Vestnik On-line
Orenburg State University march 28, 2024   RU/EN
Headings of Vestnik
Pedagogics
Psychology
Other

Search
Vak
Антиплагиат
Orcid
Viniti
ЭБС Лань
Rsl
Лицензия Creative Commons

2006, № 10



Tretiak L.N., Fedorchenko V.I. CONTROL OF BEER QUALITY ON THE BASE OF EXPRESS DETERMINATION OF DIACETYLThe method of acetyl express determination in beer, modernized by authors on the base of classical photocolorimetrical method is described in this article. This method allows reducing time and outgoings on test preparation, decreasing of losees of determined matter in comparison with existing types of test preparation. Experimental control of additivity properties of analyzed complicated system is fulfilled here. Express-analysis is realized on the base of method of additions’ series. The results of diacetyl concentration determination in some sorts of beer are given in this work.

Download

About this article

Authors: Tretyak L.N., Fedorchenko V.I.

Year: 2006


Editor-in-chief
Sergey Aleksandrovich
MIROSHNIKOV

Crossref
Cyberleninka
Doi
Europeanlibrary
Googleacademy
scienceindex
worldcat
© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru
1999–2024 © CIT OSU