Vestnik On-line
Orenburg State University november 06, 2024   RU/EN
Headings of Vestnik
Pedagogics
Psychology
Other

Search
Vak
Антиплагиат
Orcid
Viniti
ЭБС Лань
Rsl
Лицензия Creative Commons

2001, № 2



V. L. Kasperovich, G. B. Zinyuhin, A. V. Bykov YEAST SEWAGE AND BAKERY ENTERPRISES AND ITS UTILIZATION Bread is a food stuff, baked of flour, water, yeast and another additional stuff. As the output of bakery goods is increased, one should pay attention to the ecological condition of the bakery factories of the Orenburg region. There are different methods of bakery sewage and yeast productions utilization. We carry out researches in two directions: the working out of mixed fodder and food addition far farming animals and the reception of organic fertilizere for agricultural crops.

Download

About this article

Authors: Bykov A.V., Kasperovich V.L., Zinyuhin G.B.

Year: 2001


Editor-in-chief
Sergey Aleksandrovich
MIROSHNIKOV

Crossref
Cyberleninka
Doi
Europeanlibrary
Googleacademy
scienceindex
worldcat
© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru
1999–2024 © CIT OSU