|
|
|
В.Ю. Полищук, Р.Ф. Сагитов, К.А. Фисенко, Р.Н. Абдрафиков ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ МАТЕРИАЛОВ ОБРАТНЫМ ЭКСТРУДИРОВАНИЕМ В КОЛЬЦЕВОМ КАНАЛЕ С ПОДВИЖНОЙ СТЕНКОЙ [№ 3 ' 2000] Одной из проблем совершенствования одношнековых прессующих механизмов экструдеров, применяемых в пищевой промышленности, является оптимизация процессов, происходящих в полости утечек прессующего механизма, поскольку именно в полости утечек затрачивается основная мощность сил полезного сопротивления. Предложенная методика позволяет определять реологические параметры материала, экструдируемого в тонком слое с большими скоростями сдвига при течении материала в кольцевой полости с подвижной стенкой
В.Ю.Полищук , Т.М.Зубкова, К.А.Фисенко К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ОБРАБАТЫВАЮЩЕГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ПРЕССУЕМЫЙ МАТЕРИАЛ В НЕКОТОРЫХ ПОЛОСТЯХ РАБОЧЕГО ПРОСТРАНСТВА ШНЕКОВОГО ЭКСТРУДЕРА [№ 3 ' 1999] Качество продукта, получаемого в процессе экструдирования на одношнековых прессах может быть оценено крошимостью и степенью гомогенизации материала. Эти параметры можно оценить критериальными зависимостями, основанными на описании механического воздействия на продукт в рабочем пространстве шнекового прессующего механизма. Однако такие зависимости не были ранее получены для полостей компрессионного затвора и утечек.
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович МИРОШНИКОВ |
|
|