|
|
|
2005,
Лесцова Н.А., Дунаев В.Н., Верещагин Н.Н., Боев М.В. ОЦЕНКА РИСКА ПРИ АЛИМЕНТАРНОМ ПОСТУПЛЕНИИ КОНТАМИНАНТОВ В СИСТЕМЕ СОЦИАЛЬНО-ГИГИЕНИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГАВ данной статье дана сравнительная характеристика микроэлементного состава продуктов питания местного производства (агропромышленный регион Южного Урала). Авторами научно обоснованы и сформулированы основные направления для разработки мероприятий, направленных на снижение уровней токсических индивидуальных неканцерогенных и канцерогенных рисков для здоровья населения в детской и взрослой популяциях при пероральном поступлении микроэлементов с основными группами пищевых продуктов для каждого региона Оренбургской области.
О статье
Авторы: Лесцова Н.А., Дунаев В.Н., Верещагин Н.Н., Боев М.В.
Год: 2005
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ |
|
|
