Вестник On-line
Оренбургский государственный университет 21 октября 2021   RU/EN
Рубрики Вестника
Педагогика
Психология
Другие

Поиск
Vak
Антиплагиат
Orcid
Viniti
ЭБС Лань
Rsl
Лицензия Creative Commons

Октябрь 2015, № 10 (185)



УДК: 574.44 Мишукова Т.Г., Осипов А.А., Сальников И.А. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПИТЬЕВЫХ ВОДАХ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИМикроэлементы нормализуют процессы обмена веществ, влияют на состояние жизненно важных органов и общее состояние здоровья человека. При минимальном содержании в природной воде они активизируют важнейшие биохимические процессы в клетках и тканях организма. В статье представлены данные по содержанию эссенциальных и токсичных микроэлементов в питьевых водах Оренбургской области. Установлено, что содержание железа, меди, марганца, хрома и цинка не превышает ПДК. Но во всех анализируемых пробах питьевой воды наблюдается повышенная жесткость, что может привести к образованию камней в желчном пузыре, почках, мочевом пузыре. Питьевые воды Оренбургской области отличаются пониженным содержанием цинка, что может привести к усиленному накоплению железа, меди и кадмия, к частым простудам и к снижению рождаемости. Жителям этих районов необходимо разнообразить свой рацион, употребляя пищу, богатую жирами, витаминами и необходимыми микроэлементами.Ключевые слова: экология, здоровье, вода, микроэлементы, Оренбургская область.

Загрузить
Список использованной литературы:

1. Пятов, Е.А. Нутриенты в питьевой воде / Е.А. Пятов // Отчет ВОЗ. — Кокшетау, 2014. — 38 с.

2. Санитарные нормы и правила СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. — М: Минздрав РФ, 2001. -89 с.

3. Микрокомпонетный состав подземных вод и здоровье населения / Рябинина О.Н., Григорьева Е.Н., Донецкова А.А. // Перспективы развития региона и проблемы подготовки специалистов в области экологической и промышленной безопасности, географии и геологии. — Оренбург, — С.802-807.

4. Ерастова Н.В.Гигиеническое обоснование метода интегральной оценки питьевой воды по показателям химической безвредности: 14.02.01 –гигиена, дис. … канд. мед. наук, Санкт-Петербург, 2014, -143 с.

5. Сальникова, Е.В. Цинк — эссенциальный микроэлемент (обзор) / Е.В.Сальникова // Вестник ОГУ, №10 (146) -октябрь`2012. — С. 170-172.

6. Скальный, А.В. Химические элементы в физиологии и экологии человека. — М.: Издательский дом "ОНИКС 21 век": Мир, 2004. — 216 с.

7. Кудрявцева Е.А. Экологическая оценка содержания цинка в экосистеме на территории Оренбургской области / Е.А. Кудрявцева, Е.В. Сальникова, С.Н. Кузьмин, А.С. Кустова, А.М. Мирошников // Вестник ОГУ №10 (146)/октябрь`2012. –С.153-155.

8. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро– и микроэлементов у человека и животных. — СПб.: Наука, 2008. — 544 с.

9. Дёрффель К. Статистика в аналитической химии / К. Дёрффель. — M.: Мир, 1994. — 268 с., ил. ISBN 5-03-002799-8.

10. Государственный доклад о состоянии и об охране окружающей среды Оренбургской области в 2013 году. — Оренбург 2014.

11. ВОЗ, Всемирная Организация Здравоохранения и Детский Фонд ООН (ЮНИСЕФ). Глобальная стратегия по питанию младенцев и детей раннего возраста. Женева: Всемирная Организация Здравоохранения, 2003. — 121 с.

12. Г.Ф. Лютай. Влияние минерального состава питьевой воды на здоровье населения // Гигиена и санитария. — 1992, №1. — С. 13-15.

13. С.И. Плитман, Ю.В. Новиков. Н.В. Тулакина и др. К вопросу коррекции стандартов по деминерализованной воде с учетом жесткости питьевой воды // Гигиена и санитария. — 1989, №7. — С. 7-10.

14. И.М. Голубев, В.П. Зимин. В соответствии со стандартом общей жесткости в питьевой воде // Гигиена и санитария. — 1994, №3. — С. 22-23.

15. Ревель, П. Среда нашего обитания. Загрязнения воды и воздуха / П. Ревель, Ч. Ревель. — М.: Мир, 1995. — 296 с.

16. Сальникова Е.В., Дошарова Д.Т., Щетинина О.Ю. Определение содержания микроэлементов в питьевых водах Оренбургской области. Международная научно-практическая конференция "Инновации в науке, производстве и образовании", РГУ им. С.А. Есенина, октябрь, 2013. — С. 246-250.

17. Yadrick, M.K. Iron, copper, and zinc status: response to supplementation with zinc or zinc and iron in adult females / M.K. Yadrick, M.A.Kenney, E.A. Winterfeldt //Am J. Clin. Nutr. — 1989. — №49. — Р. 145–150.

18. Raker, P.J. A distinct role for apoptosis in the changes in lymphopoiesis and myelopoiesis created by deficiencies in zinc / P.J. Raker, L.E.King // FASEB J. — 2001. — Dec, №15 (14). — Р. 2572–2578.

19. Skalny, A.V. Zinc sulphate protective action in acute alcohol intoxication / A.V. Skalny // Clinic and biological problems of common and legal psychiatry. Ann. Scient. Articles under the reviewing of acad. AMS USSR G.V. Morozov. — M., 1988. — P. 150–152.

20. Skalny, A.V. Content of Zn in the brain and ethanol preference / A.V. Skalny // Trace elements in man and animals. Proc. 7th Int. Symp., Dubrovnik, 20-25 May 1990. — Zagreb, 1990. — P. 151.


О статье

Авторы: Мишукова Т.Г., Осипов А.А., Сальников И.А.

Год: 2015


Главный редактор
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

Crossref
Cyberleninka
Doi
Europeanlibrary
Googleacademy
scienceindex
worldcat
© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru
1999–2021 © ЦИТ ОГУ