2012, № 10 (146)

УДК: 616-01/09Дускаева А.Х., Мирошников С.В. ПОКАЗАТЕЛИ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ В ПРОЦЕССЕ ФЕНОТИПИЧЕСКОЙ АДАПТАЦИИ К ИЗМЕНЕНИЮ РАЦИОНАИсследовался аминокислотный состав мышечной ткани лабораторных животных, получавших продукты быстрого приготовления в сочетании с водой и газированным напитком. Отмечено негативное влияние опытных рационов на показатели белкового обмена животных. Ключевые слова: лабораторные животные, пищевой стресс, крысы-самцы, продукты быстрого приготовления, аминокислоты, белки.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Bagaric M., Erbacher S. Fat and the law: who should take the blame? // J. Law Med. — 2005. — Vol. 12, №3. — Р. 323–339.

2. Нотова С.В., Скальная М.Г. Макро- и микроэлементы в питании современного человека: эколого-физиологические и социальные аспекты / под ред. В.А. Тутельяна, А.В. Скального. — М.: РОСМЭМ, 2004. — 310 с.

3. Loenneke J.P., Balapur A., Thrower A.D., Syler G., Timlin M., Pujol T. J. Short report: Relationship between quality protein, lean mass and bone health // Ann. Nutr. Metab. — 2010. — Vol. 57, №3–4. — Р. 219–220.

4. Дускаева, А.Х. Анализ потребления студентами ВУЗов Оренбурга продуктов быстрого приготовления по данным анкетного опроса // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2011. — №15. — С. 48–51.

5. International guiding principles for biomedical research involving animals (1985).

О статье

Авторы: Дускаева А.Х., Мирошников С.В.

Год: 2012

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru