Серебрякова Т.Г., Ранделина В.В., Сложенкина М.И., Советкин Д.С.
ВЛИЯНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ПОЛНОЦЕННОСТЬ МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ^{[№ 5 (пр.1) ' 2006]}
В работе представлены материалы исследований по оценке биологической ценности мяса, полученного с использованием различных кормовых средств. Выявлено, что использование в кормлении молодняка крупного рогатого скота жмыхов семян бахчевых культур, горчицы и растопши обеспечивает повышение качества получаемой продукции.