|
|
|
Догарева Н.Г., Ажмулдинов Е.А., Царенок А.А. ПРОИЗВОДСТВО ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ В статье поднимается проблема обеспечения экологической безопасности мясного и молочного сырья. Приводятся требования, которым должны отвечать экологически благополучные хозяйства, а также медико-биологические и санитарные нормы экологически чистого мяса и молока. Описаны исследования по изучению возможности производства говядины на радиоактивной загрязненной местности (на примере аварии Чернобыльской АЭС).
О статье
Авторы: Догарева Н.Г., Ажмулдинов Е.А., Царенок А.А.
Год: 2003
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ |
|
|
