2012, № 10 (146)

УДК: 636.52/.58.085.16Торшков А.А., Вишняков А.И., Сиразетдинов Ф.Х., Раменский В.А. ВЛИЯНИЕ "АЛЕКСАНАТ-ЗОО" НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВИзучено влияние "Алексанат-ЗОО", включенного в рацион цыплят-бройлеров, на качественные показатели их мяса. Установлено, что применение "Алексанат-ЗОО" к пятинедельному возрасту способствует увеличению содержания протеина в мясе бройлеров, повышается содержание триптофана и оксипролина, по сравнению с аналогами контрольной группы. При этом и белково-качественный показатель в опытных группах превосходит контрольные значения.Ключевые слова: цыплята-бройлеры, химический состав, мясо, жир, протеин, триптофан, оксипролин.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Егоров И.А., Топорков Н.В. О тенденциях в кормлении мясных кур / И.А. Егоров, Н.В. Топорков // Птицеводство. — 2007. — №6. — С. 54–55

2. Фисинин, В.И. Рекомендации по кормлению с.-х. птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, В.К. Менькин. — М.: ВНИТИП МСХА, 2003. — 143 с.

3. Заводник, Л.Б. Влияние органического селена на перекисное окисление липидов в тканях свиней / Л.Б. Заводник, В.Н. Белявский, Л.А. Амосова и др. // Ветеринария. — 2006. — №7. — С. 45–47.

4. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. — Сергиев Посад: ВНИТИП, 2004. — 375 с.

5. Vishnjakov, A.I. Elemental status of marrow in broilers at different feeding rate [Теxt] / A.I. Vishnjakov // 4th International Symposium on Trace Elements and Minerals in Medicine and Biology. — June 9-12, 2010. — St. Petersburg, Russia. — Р. 52.

О статье

Авторы: Торшков А.А., Вишняков А.И., Сиразетдинов Ф.Х., Раменский В.А.

Год: 2012

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru