|
|
|
УДК: 338.6П8Андреева Т.В., Ермакова Ж.А. ДОБАВЛЕННАЯ СТОИМОСТЬ В СИСТЕМЕ АНАЛИЗА ЦЕПОЧКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В статье проведен анализ цепочек производства хлебобулочной, макаронной и мучной кондитерской продукции на основе показателей добавленной стоимости и прибыли от продаж. Выявлены пропорции распределения добавленной стоимости и прибыли между основными участниками цепочек. Установлены основные факторы, влияющие на величину добавленной стоимости каждого участника цепочки. Определены перспективные виды деятельности для производителей хлебопродуктов с целью увеличения доли добавленной стоимости и улучшения ее структуры.Ключевые слова: цепочка создания стоимости продукции, добавленная стоимость, структура добавленной стоимости, пищевая промышленность.
Список использованной литературы:
1. Центральная база статистических данных. Цены. [Электронный ресурс] // Федеральная служба государственной статистики [сайт]. URL: http://www.gks.ru/dbscripts/Cbsd/DBInet.cgi.
2. Цены в России. 2010: Стат. сб./ Росстат [Текст]. M., 2010. С. 93-98.
О статье
Авторы: Андреева Т.В., Ермакова Ж.А.
Год: 2011
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович МИРОШНИКОВ |
|
|