|
|
|
Соколова О.Я., Стряпков А.В., Антимонов С.В., Соловых С.Ю. ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА НА СОДЕРЖАНИЕ В НЕМ ПОДВИЖНЫХ ФОРМ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВСтатья посвящена вопросам производства "экологически безопасных" кормов для животных. В статье рассматривается роль ионов металлов в физиологических процессах происходящих в организме животного при кормлении. В статье приводится классификация наиболее ярких представителей тяжелых металлов в пищевых продуктах по их распространенности и токсичности. Авторы предлагают проводить оценку "безопасности" корма по разработанной ими оригинальной методике, которая заключается в отслеживании изменения содержания кислоторастворимых форм тяжелых металлов при переходе их из продукта в раствор.
О статье
Авторы: Соколова О.Я., Стряпков А.В., Антимонов С.В., Соловых С.Ю.
Год: 2005
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ |
|
|
