|
|
|
В.Г. Коротков, Т.М. Зубкова, Д.А. Мусиенко ОЦЕНКА ПРОЦЕССА СМЕШЕНИЯ ЭКСТРУДИРУЕМОГО ПРОДУКТА В КАНАЛЕ ШНЕКА Качество смешения продукта в шнековом канале можно оценить деформацией сдвига. В статье получена зависимость для определения деформации сдвига в шнековом канале, которую можно использовать при составлении математической модели процесса экструдирования материалов растительного происхождения при определении параметра эффекта, характеризующего качество смешения продукта в шнековом прессующем механизме
О статье
Авторы: Зубкова Т.М., Коротков В.Г., Мусиенко Д.А.
Год: 2000
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ |
|
|
