Июнь 2015, № 6 (181)

УДК: 639.3.043.13; 639.3.043.2Куракин И.В., Михайличенко Д.В., Пономарев С.В., Федоровых Ю.В., Баканева Ю.М., Мирошникова Е.П. РЕЦЕПТУРА КОРМОВ ДЛЯ ТИЛЯПИИ, ВЫРАЩИВАЕМОЙ В ИНДУСТРИАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХВ ходе проведенной работы были разработаны три рецептуры корма с разным содержанием протеина и аминокислотным составом. Проведены испытания полученных рецептур, а также продукционных комбикормов различного происхождения в условиях аквариального комплекса инновационного центра "Биоаквапарк — НТЦ аквакультуры" АГТУ на молоди и сеголетках красной тиляпии. Проанализирован ряд рыбоводно-биологических, биохимических показателей выращенных рыб, а также дана результирующая оценка продукционных качеств и эффективности всех комбикормов, предложены варианты организации производства кормов для тиляпии. Из опытных вариантов наилучшие показатели прироста массы (абсолютный и среднесуточный), выживаемости, а также упитанности показали рыбы, выращенные на комбикормах следующих рецептур: зарубежный комбикорм (содержание белка — 40 %, жира — 9 %); рецептура АГТУ (содержание белка — 33 %, жира — 9,7 %); карповый корм (содержание белка — 38 %, жира — 9 %); сомовый корм (содержание белка — 42,5 %, жира — 11,8 %). При анализе биохимического состава мышц выращенной рыбы было установлено, что содержание белка было выше в теле рыб, которые получали корм рецептуры АГТУ (33 % белка), экспериментального карпового корма, при этом содержание общих липидов было низким. Также было установлено, что вместе с кормами рыба получает весь комплекс незаменимых аминокислот, что положительно сказывается на ее физиологическом статусе. Ключевые слова: тиляпия, корма, рецепт, рыбная мука, протеин, жир, энергия.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Halwart M., Soto D., Arthu J.R. Садковая аквакультура. Региональные обзоры и всемирное обозрение // Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству № 498. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация объединенных наций, 2010. — 259 с.

2. GLOBEFISH: Highlights. A quarterly update on world seafood markets.  — Issue 3/2013.  — FAO Pbl.  — P. 29-30.

3. http://www.fish-seafood.ru/news/detail.php?ID=18949

4. Шипулин С.В., Шабоянц Н.Г., Ходоревская Р.П.Совокупная продукция рыбного хозяйства: ретроспективный анализ и прогноз на будущее // Вестник Астраханского гос. техн. ун-та. Серия: Рыбное хозяйство. — 2012. — № 1. — С. 107-115.

5. Бахарева А.А., Грозеску Ю.Н., Пономарёв С.В., Андреев М.В., Горбунова М.А. Влияние уровня жира в кормах на физиологическое состояние рыб // Вестник Астраханского гос. техн. ун-та. Серия: Рыбное хозяйство. — 2014. — № 1. — С. 55-61.

6. Тетдоев В.В. Размножение и выращивание тиляпии в естественных водо-емах и в условиях индустриальных рыбоводных хозяйств. — М.: РГАЗУ, 2009. — 102 с.

7. Наборы рыбопромысловых статистических данных. Мировой объем производства продукции аквакультуры.  — http://www.fao.org/fishery/statistics/global-aquaculture-production/ru

8. Привезенцев Ю.А., Боронецкая О.И., Плиева Т.Х. Методические рекомендации по воспроизводству и выращиванию тиляпий. — М.: РГАУ-МСХА, 2006. — 23 c.

9. Привезенцев Ю.А. Тиляпии (систематика, биология, хозяйственное исполь-зование). — М.: Столичная типогр., 2008. — 80 с.

10. Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Никоноров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России. — Астрахань: Нова плюс, 2002. — 264 с.

11. Правдин П.Ф. Руководство по изучению рыб. — М.: Пищ. пром-ть, 1966. — 250 с.

12. Винберг Г.Г. Интенсивность обмена и пищевые потребности рыб. — Минск: Белорусский ун-т, 1956. — 251 с.

13. Castell J.D., Tiews K. Report of the EIFAC, IUNS and ICES Working Group on the standardization of the methodology in fish nutrition research // Hamburg (Federal Republic of Germany, March 21-23, 1979) EIFAC Tech. pap. 36. — 1979. — P. 1-24.

14. Fulton T. Rate of growth of sea fish. Fish. Scotl. Sci. Invest. Report, v. 20,pt 3. 1902. 226—334.

15. Методика М-04-38-2009 (разработана ООО "Люмекс-маркетинг" взамен методики М-04-38-2004, аттестована Уральским НИИ метрологии, св-во № 223.1.04.10.150./2009 от 20.11.2009) "Корма, комбикорма и сырье для их производства. Методика измерений массовой доли аминокислот методом ка-пиллярного электрофореза с использованием системы капилярного электрофореза "КАПЕЛЬ". — СПб.: Люмекс, 2009. — 57 с.

16. Лакин Г.Ф. Биометрия: Учебное пособие для биологических специальностей вузов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Высш. шк., 1990. — 352 с.

17. Руководство по методике исследования физиологии рыб. — М.: АН СССР, 1962. — 375 с.

18. Плиева Т.Х., Лаврентьева Н.М., Тетдоев В.В. Эколого-физиологические особенности голубой тиляпии // Вестник РГАЗУ.  — 2004.  — С. 50-51.

О статье

Авторы: Куракин И.В., Михайличенко Д.В., Пономарев С.В., Федоровых Ю.В., Баканева Ю.М., Мирошникова Е.П.

Год: 2015

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru