2013, № 12 (161)

УДК: 615.45 Шейда Е.В., Медведев С.А. ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В работе представлены экспериментальные данные по влиянию скармливания в составе рационов цыплят-бройлеров каковеллы в нативном и модифицированном виде на зоотехнические показатели птицы и обмен токсичных элементов в организме цыплят-бройлеров. Установлено, что частичная замена пшеницы в рационах цыплят-бройлеров на обработанную щёлочью и экструдированную какаовеллу повышает убойные качества цыплят-бройлеров и экологическую безопасность продукции (снижение содержания тяжелых металлов). Ключевые слова: какаовелла, цыплята, организм, токсичные элементы, убойные качества, лигниноцеллюлозный комплекс.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы: В.А. Фесинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. –. Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства. — Сергиев Посад: ВНИТИП, 2008. — 351 с.

2. Нестеров, Д. В. Влияние цинка на эффективность использования кормовых ферментных препаратов / Д. В. Нестеров, О. Ю. Сипайлова // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2010. — №6 (112). — С. 156-159.

3. Нестеров, Д.В. Влияние сульфата и микрочастиц цинка на обмен токсических элементов в костной ткани цыплят-бройлеров / Д.В. Нестеров, О.Ю. Сипайлова, С.В. Лебедев // Вестник ОГУ. — 2012. — №6 (142). — С. 176-179.

4. Нестеров, Д.В. Влияние обработки пищевого волокна на сорбцию токсичных элементов в эксперименте / Сипайлова О.Ю., Лебедев С.В. Формування конкурентоспроможноi економiки: теоретичнi, методичнi та практичнi засади: матерiали II мiжнар. Наук.-практ. Iнтернет-конф. 21-22 березн. 2013 р. — Тернопiль: Крок, 2013. — С. 77-79.

5. Соколова, О.Я. Значение экструдированных кормов в регулировании обмена условно токсичных и эссенциальных микроэлементов в организме кур несушек/ О.Я. Соколова, С.А. Мирошников, Е.А. Дроздова, Т.Н. Холодилина // Вестник Оренбургского государственного университета. 2006. №12. С. 230-232.

6 Сипайлова, О.Ю. Оценка стимулирующего эффекта добавки эссенциальных микроэлементов на морфофункциональное состояние репродуктивной системы у кур-несушек / О.Ю. Сипайлова, А.С. Ушаков, Г.И. Корнеев, С.В. Лебедев, Д.В. Нестеров, А.А. Бирюков // Проблемы биологии продуктивных животных.– 2012. — №2. — С. 13-20.

7. Холодилина Т.Н. Исследование возможностей повышения питательной ценности гречневой лузги/ Т.Н, Холодилина, С.В. Антимонов, Ханин В.П.// Вестник Оренбургского государственного университета. — 2004. — №10 (112). — С. 153-156.

8. Выгодин, В.А. Экструзионная техника и технология: состояние, перспективы / В.А. Выгодин, В.Л. Касперович, Г.Б. Зинюхин, В.П. Попов, В.А. Буцко. — Пищевая промышленность. — 1995. — №7. — С. 4.

9. Коротков, В.Г. Шнековый экструдер / В.Г. Коротков, В.П. Попов, В.Л. Касперович, Р.Р. Насретдинов, Г.Б. Зинюхин, Д.А. Мусиенко // патент на изобретение RUS 2147995 16.11.1998

10. Коротков, В.Г. Формующий узел пресса-экструдера / В.Г. Коротков, В.П. Попов, Г.Б. Зинюхин, В.П. Ханин, Д.Г. Саликов // патент на изобретение RUS 2132277

О статье

Авторы: Шейда Е.В., Медведев С.А.

Год: 2013

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru