2013, № 8 (157)

УДК: 339.137.2:338.43Солдаткина О.В. ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Статья посвящена уточнению понятия "конкурентоспособность продовольственных товаров" и выявлению особенностей оценки продовольственных товаров. Рассматривается определение конкурентоспособности продукции с учетом специфики продовольственных товаров (на примере хлебных изделий). С учетом специфических свойств и характеристик продовольственных товаров разработана методика определения конкурентоспособности продовольственных товаров, которая явилась основой для оценки конкурентоспособности хлеба высшего сорта исследуемых предприятий. Ключевые слова: конкурентоспособность, конкурентоспособность продовольственных товаров, оценка конкурентоспособности товаров, оценка конкурентоспособности продовольственных товаров, методика оценки конкурентоспособности товаров.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Долинская М. Г. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции / М. Г. Долинская, И. А. Соловьев. — Москва : ФолиантЪ, 1991. — 452 с.

2. Еремеева, Н. В. Конкурентоспособность товаров и услуг / Н. В. Еремеева, С. Л. Калачев. — Москва : Колосс, 2006. — 192 с.

3. Солдаткина, О. В. Ассортиментная политика в управлении конкурентоспособностью предприятия : монография / О. В. Солдаткина. — Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2010. — 139 с. — ISBN 978-5-9723-0057-0.

4. Солдаткина, О. В. Результаты маркетингового исследования потребительских предпочтений на рынке хлебобулочных и кондитерских товаров г. Оренбурга / О. В. Солдаткина // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2011. — № 5. — С. 59–63.

5. Солдаткина, О. В. Разработка маркетинговой стратегии хлебопекарного предприятия / О. В. Солдаткина // Вестник Оренбургского государственного университета. — 2011. — № 8. — С. 130–135.

6. Шидловская, В. П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов. Справочник / В. П. Шидловская. — Москва : Колос, 2000. — 280 с., ил.

О статье

Автор: Солдаткина О.В.

Год: 2013

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru