2011, № 6

УДК: 636.085:532,528Быков А.В., Межуева Л.В., Иванова А.П., Быкова Л.А., Гетманова Н.В. ЗНАЧЕНИЕ БЕЗРЕАГЕНТНОЙ ОЧИСТКИ ВОДЫ В РЕГУЛИРОВАНИИ ОБМЕНА МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХВ статье представлены результаты исследований, направленных на разработку и совершенствование способов подготовки воды, которая может быть использована в технологиях получения продуктов с заранее заданными свойствами. Для безреагентной очистки воды предложено и обосновано использование ультразвуковой кавитации совместно с замораживанием и размораживанием воды, что позволяет регулировать содержание органических и минеральных примесей в ней. Ключевые слова: питьевая вода, состав воды, очистка воды.

Загрузить

Список использованной литературы:

1. Межуева Л.В., Карташов Л.П., Иванова А.П. Методологические основы исследований процесса приготовления кормов // Техника в сельском хозяйстве.– №3.– Москва: 2005. — с.18-20.с.136-140

2. Иванова А.П., Межуева Л.В., Гунько В.В., Гетманова Н.В., Быков А.В. К вопросу о влиянии инженерной геометрии на прогнозирование результатов технологических процессов// Вестник. — 2010.-№5.-

3. Тыщенко В.М., Быков А.В. Разработка экологически чистой технологии переработки растительного сырья на основе ультразвуковой кавитации//Вестник. — 2010. — №12. — с.82-87.

4. Ozer В., Kirim В., Atamer M. Effect of hydrogen peroxide treatment on the quality of raw cream Jnt. J. Dairy technol– 2000, 53№3.– pp. 83-86.

5. Ultrasonic processing influences rheological and optical properties of hagh-methoxyl pectin dispersions. Seshadri R., Weiss G., Hulbert Gred G., Gohn M. Food HydrocoUoids. 2003. 17, 2, с 191-197.

О статье

Авторы: Быков А.В., Межуева Л.В., Иванова А.П., Быкова Л.А., Гетманова Н.В.

Год: 2011

Главный редактор

Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ

© Электронное периодическое издание: ВЕСТНИК ОГУ on-line (VESTNIK OSU on-line), ISSN on-line 1814-6465
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-37678 от 29 сентября 2009 г.
Учредитель: Оренбургский государственный университет (ОГУ)
Главный редактор: С.А. Мирошников
Адрес редакции: 460018, г. Оренбург, проспект Победы, д. 13, к. 2335
Тел./факс: (3532)37-27-78 E-mail: vestnik@mail.osu.ru