|
|
|
Тырсин Ю.А., Шеламова С.А. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ГИСТИДИНА В АКТИВНОМ ЦЕНТРЕ ЛИПАЗЫ I RHIZOPUS ORYZAE 1403Определены рК функциональных групп Липазы I – рК1=5,2 и рК2=6,9. Значение рК в щелочной зоне подтвердилось при фотоокислении липазы. Модификация липазы DEP показала увеличение светопоглощения при 242 нм, восстановление активности гидроксиламином. Порядок реакции инактивации равнялся 1,05. Vmax для нативного фермента составила 4,44 мМ•мин-1•мг-1, после модификации 1,84; КМ практически не изменилась – 786 и 803 мМ соответственно.
О статье
Автор:
Год: 2009
|
|
Главный редактор |
Сергей Александрович
МИРОШНИКОВ |
|
|
