Баширова Р.М., Грицаенко Д.И., Кудашкина Н.В., Тимербаева Г.Р., Зимин Ю.С.
БУБЕНЧИК ЛИЛИЕЛИСТНЫЙ ADENOPHORA LILIFOLIA (L.) A.DC КАК ИСТОЧНИК ПЕКТИНА ^{[№ 6 ' 2009]}
Показано наличие в корнях бубенчика пектина, что позволяет рассматривать бубенчик лилиелистный Adenophora lilifolia (L.) A.DC как источник для производства дезинтоксикационных препаратов.

Шаяхметов И.Ф., Баширова З.М.
ПОИСК АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ВТОРИЧНЫХ МЕТАБОЛИТОВ РАСТЕНИЙ PAEONIA ANOMALA L. В СВЯЗИ С СОХРАНЕНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ ПРИРОДНЫХ ФИТОЦЕНОЗОВ ^{[№ 6 ' 2009]}
По данным спектрофотометрического анализа показано, что сортовые пионы не уступают дикорастущему виду (Paeonia anomala L.) по содержанию вторичных метаболитов. Замена P.anomala на сортовые формы пиона при заготовке растительного лекарственного сырья позволит снизить нагрузку на дикорастущие формы пиона и сохранить биоразнообразие растительных сообществ с участием этого вида.

Баширов В.Д., Кизаев М.А.
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИЛОСА С КОНСЕРВАНТАМИ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ БЫЧКОВ НА МЯСО ^{[№ 2 ' 2006]}
В статье рассматривается влияние силосов, заготовленных с различными консервантами, на мясную продуктивность и качество мяса бычков. Установлено, что применение консервантов при силосовании позволяет увеличивать массу туш на 8,3-13,0 кг, убойный выход – на 0,31-0,69%. При этом улучшается биологическая и энергетическая ценность мяса, а также кулинарно-технологические показатели.

Быстрых В.В., Баширов В.Д., Белослудцева Л.А., Богатов А.И., Кузьмин С.А.
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ ^{[№ 1 ' 2006]}
В работе проведена оценка антропогенного воздействия на атмосферный воздух селитебных территорий Оренбургской области. Определены города, имеющие сверхнормативные уровни загрязнения. Установлены приоритетные поллютанты.

Баширов В.Д., Богатов А.И.
ВОПРОСЫ УЛУЧШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МЯСА ^{[№ 10 ' 2005]}
Предложенная технология выращивания бычков и кастратов до 10-мес. возраста на подсосном содержании позволила повысить массу туш на 10 и 5,3 кг соответственно, при этом отмечались более высокие показатели по валовому выходу протеина и жира и энергетической ценности мяса. В свою очередь у данных животных отмечалась высокая биологическая ценность мяса. Получаемая при убое молодняка всех групп мясная продукция по всем признакам отвечает высоким требованиям как потребителя, так и мясоперерабатывающей промышленности.

Баширова М.Я.
ВКЛАД ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ В СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ^{[№ 8 ' 2004]}